يعد القرنبيط من الأكلات التي لها شهرة واسعة وصيت عريض ويرجع ذلك إلى طعمه المميز ومذاقه اللذيذ وإلى كثرة الوصÙات التي يستخدم Ùيها القرنبيط وتنوعها.وقد استغل أشهر الطهاة القيمة الغذائية والطعم اللذيذ للقرنبيط وقاموا بإعداد Ø£Øلى وأشهر الوصÙات والأكلات بإستخدامه وذلك لإيمانهم الشديد بالقيمة الغذائية العالية التي ÙŠØققها التناول المستمر للقرنبيط.ويعد القرنبيط من أكثر الأكلات Ø¥Ùادة لصØØ© الإنسان ويعود تناوله علي الإنسان بÙوائد ومميزات صØية عديدة تÙيده وتÙيد صØته بشكل كبير والتي من أهمها Ø¥Øتوائة على نسبة عالية جدا من الÙيتامينات والمعادن التي تÙيد جسم الإنسان بشكل كبير وخاصة Ø¥Øتوائه على البوتاسيوم بنسبة كبيرة Øيث أن ذلك المعدن مسئول عن تنشيط خلايا المخ وتØسين القدرات العقلية.كما أن القرنبيط Ù…Ùيد جدا لصØØ© القلب والشرايين ويعمل تناوله علي تØسين وظائ٠القلب والشرايين وذلك بما يمتلكه من مضادات للأكسدة بنسبة كبيرة والتي تعمل على تقوية القلب والشرايين كما أنه Ù…Ùيد للوقاية من مرض هشاشة العظام وهو أيضا مضاد للإلتهابات.ولكن ما هي المعجزة العلمية الغير متوقعة التي قام بإكتشاÙها العلماء؟قام العلماء بعمل الكثير من الأبØاث والتجارب على أشخاص يتناولون القرنبيط بكثرة ومن خلال نتائج الأبØاث والتجارب إكتشÙوا أن هؤلاء الاشخاص لديهم جهاز مناعي قوي جدا وهم من أكثر الأشخاص بعدا عن مرض السرطان ومن هنا اكتش٠العلماء أن القرنبيط يقوم بتدعيم وتقوية الجهاز المناعي للإنسان ÙˆØمايته ضد مرض السرطان كما أن القرنبيط ÙŠØتوي علي نسبة لا بأس بها من مضادات الأكسدة لذلك Ùهو جدير بصد ذلك المرض ودØره وهزيمته. |